L’école Monique Apple est une association et un organisme de formation linguistique à visée sociale créé en 2021. Les trois formations (niveaux A1, A2 et B1) proposées se terminent par le passage du DELF. La mission de l’association est de lutter contre le déclassement socioprofessionnel et l’isolement des femmes migrantes, en priorité celles établies régulièrement en France depuis moins de 5 ans bénéficiaires de la protection internationale ou du regroupement familial, avec des expériences professionnelles dans leur pays d’origine et dont la non-maîtrise du français est le frein principal pour trouver un emploi à la hauteur de leurs compétences. Les formations s'articulent autour de trois modules : 1) Français Langues Étrangère (préparation au DELF et cours d’oral) 2) Français par l’exploration du monde du travail en France 3) Français par l’art