Навчання на кухаря

З SAWA

Представлено від SAWA , Maison Bakhita Оновлено il y a 5 mois

Це навчання триває 6 місяців і готує до професійної кваліфікації кухаря (диплом 3 рівня, еквівалент професійного сертифікату CAP).

Програма

Вивчення основних технік приготування їжі, навчання HACCP (гігієна та безпека на кухні)
Практична робота в кулінарії та кондитерській справі
Курси професійної французької мови, цифрові семінари, майстер-класи з підтримки у працевлаштуванні
1 стажування в компанії протягом 3 тижнів на повний робочий день

Учасники навчальної програми складають тест на знання французької мови для всіх « tout public » (TCF TP), щоб оцінити свій рівень.

Чому це цікаво?

Стажування на підприємстві
Практика у Food Truck

Фуд-трак (« food truck ») – це транспортний засіб, обладнаний для приготування та продажу їжі.

Практичні курси доповнюються теоретичними курсами кулінарії: технології приготування їжі, харчування, модуль з гігієни та безпеки на кухні НАССР (hygiène et sécurité en cuisine)...

Знати професійну лексику кулінарної професії
Підготувати професійне досьє разом з вчителями

Наприклад, ви можете розповісти про ваш професійний та/або волонтерський досвід у сфері кулінарії.

Вивчити фрази ввічливості та правильне ставлення під час спілкування з роботодавцем.

Ви дізнаєтеся, як використовувати практичні цифрові інструменти для пошуку роботи. Наприклад, для написання CV, мотиваційних листів, тощо.

Ви отримаєте супровід у пошуку роботи та зможете взяти участь у різноманітних ательє. Наприклад, як пройти співбесіду, де і як шукати роботу?

Нарешті, у квітні вам доведеться пройти місячне стажування в ресторані. Ми будемо супроводжувати вас у пошуку цього стажування.

Диплом, який ви отримуєте в кінці навчання, є професійною кваліфікацією. Іспити для його отримання базуються на володінні професійними техніками, тобто прийомами приготування їжі, необхідними для виконання професії кухаря.

Як це зробити?

Ви можете заповнити цю реєстраційну форму.

Дізнатися дати колективних інформаційних зустрічей та майбутніх навчальних сесій можна за телефоном 06 50 49 37 15 або напишіть на електронну адресу luanlacroix@sawa-asso.org