د پخلي او اشپزۍ د زده کړې په برخه کې روزنه ترسره کړئ
سره د SAWA سره
دا څه شی دی؟
دا د پخلی کولو یو نیم میاشتنی کورس دی چې د پخلي یا اشپزۍ په برخه کې مسلکي سرلیک یا ډیپلوم ترلاسه کولو لپاره چمتو کوي، یو ډیپلوم چې د دولت لخوا صادر شوی.
دلته مختلف فعالیتونه وړاندې کیږي:
- په پخلي او کلچه پزي کې عملي کار (د مسلکي اشپز سره څلور ساعته کورس)
- د پخلي او کلچه پزي په برخه کې نظري کورسونه (تغذیه، د پخلي تخنیکونه، او نور)
- فرانسوي د بهرنۍ ژبې کورس (FLE) په توګه
- د کمپیوټر ورکشاپونه (د سي وي جوړونه، د پوښښ لیک، او نور)
- د دندې موندلو لپاره ورکشاپونه (د دندې په مرکه کې بریالي کیدلو لپاره چمتوالۍ، چیرته د دندې لټون کول؟...)
دا د چا لپاره دی؟
باید بشپړ وخت شتون او حضور ولرئ
پنځه نیمې میاشتې
منطقه یا څانګه (ډیپارټمنټ)
75 - Paris
باید بشپړ وخت شتون او حضور ولرئ
پنځه نیمې میاشتې
منطقه یا څانګه (ډیپارټمنټ)
75 - Paris
ولې دا په زړه پورې ده؟
خپلواکي او مشخص حالتونو سره مخ کیدل
- د مارمیت سولیدیر (Les Marmites Solidaires). تاسو هره بله یکشنبه د اتحادیې د خواړو مرستې برنامي کې برخه اخلئ. تاسو په نیمه خپلواکۍ کې چمتو کوئ او د لسګونو رضاکارانو لخوا ملاتړ کیږئ چې په کور جوړ شوي خواړه او د نه پلورل شویو خواړو له ارزونې سره. دا بشپړ خواړه (خواړه - ډیزرټ) به ورسته په ستونزمنو شرایطو او بې کوره کسانو وویشل شي.
- په یو همکار رستورانت کې ځان ته خواړه ورکول. په میاشت کې یو ځل، موږ په یو همکار رستورانت کې د موضوعي پیوستون خواړه تنظیم کوو. په بدل کې، تاسو به د خپل هیواد د ځانګړتیاوو پراساس یوه مینو وړاندې کړئ، په روزنې کې نور زده کونکي به په پخلنځي کې د مرسته کونکو او تاسو سره به د پخلي او اشپزۍ او همدارنګه د میزونو خدمت کې مرسته وکړي.
- خودمختاره نړۍ (monde en autonomie) د پخلي یا اشپزۍ کورس. تاسو به نوبت په نوبت د ورځني اشپز او روزونکی په توګه ګمارل کیږئ. دا به د روزنې نورو زده کونکو ته ستاسو د هیواد د خواړو د زده کړې ورکول وي.
نظري کورسونه ترسره کړئ
عملي کورسونه د نظري کورسونو لخوا ضمیمه کیږي: د پخلي تخنیکونه، تغذیه، د HACCP ماډل (په پخلنځي کې حفظ الصحه او خوندیتوب) ...
د پخلي مسلک پورې اړوند فرانسوي زده کړئ
فرانسوي کورسونه عموما د پخلي په لغتونو متمرکزکوي، د پخلي مسلک. تاسو به د غونډو په جریان کې د ښوونکو په مرسته یوه مسلکي دوسیه چمتو کړئ، چې د پخلي په برخه کې ستاسو مسلکي او یا داوطلبانه تجربې سره یوځای کوي. په اخیر کې به د روزنې په جریان کې او کله چې تاسو د کار ګمارونکي مخې ته حاضریږی، د ښه اخلاقو اړوند یه فورمه ولیکل شي.
د ډیجیټل وسایلو یا کمپیوټر کارول زده کړئ
تاسو به زده کړئ چې څنګه ستاسو د دندې لټون لپاره ګټور ډیجیټل وسیلې وکاروئ. د مثال په توګه، د سي وي CV لیکل، د پوښښ لیکونه، او نور.
د عملي کار ستاج او یا دندې موندلو لپاره ملاتړ ترلاسه کړئ
تاسو به ستاسي د کار لټون کې ملاتړ کیږئ اوکولای شئ چې په مختلفو ورکشاپونو کې برخه واخلئ. د مثال په توګه، څنګه د کار په مرکه کې بریالي کیدای شو، چیرته او څنګه د دندې لټون وکړو؟
په نهایت کې تاسو باید د اپریل میاشت کې په رستورانت کې د یوې میاشتي عملي کار ستاج ترسره کړئ. موږ به د یاد ستاج په لټون کې ستاسو سره مرسته او همکار وکړو.
د پخلي په برخه کې مسلکي ډیپلوم ترلاسه کړئ
هغه ډیپلوم چې تاسو به د 5 نیم میاشتو روزنې په پای کې ترسره کړئ یو مسلکي سرلیک یا ډیپلوم دی. د دې ډیپلوم ترلاسه کولو ازموینې د مسلکي مهارتونو په مهارت یا زده کړې باندې متمرکزې کوي، د بیلګې په توګه د پخلی کولو تخنیکونه چې د پخلي مسلک تمرین کولو لپاره اړین دي.
په 2016 کې، له 10 کسانو څخه 7 یې وکولی شول چې د مسلکي لقب ترلاسه کولو وروسته د یو مسکلي اشپز په توګه دندې ته لاسرسی وموندل.
څنګه کولی شم سهیم شم او فعالیت وکړم ؟
آنلاین راجستر او نوم لیکنه وکړئ
د معلوماتو ډلیزه غونډه د سشنبې په ورځ د جنوري په 10 د سهار په 10:30 بجو په میسن باخیتا (la Maison Bakhita) کې په لاندې پته ترسره کیږي:
5 ter rue Jean Cottin 75018, PARIS
تاسو کولی شئ د دې لینک په کلیک کولو سره آنلاین راجستراو نوم لیکنه وکړئ: https://forms.gle/KK1ZrmVkakFNskse9
روزنه به د فبروري له 6 څخه تر 20 جولای 2023 پورې ترسره شي.