Sommaire

Informations importantes

Avec SAWA

Proposé parSAWA

Public visé

PublicRéfugiés statutaires, Bénéficiaires de la protection subsidiaire, Bénéficiaires de la protection temporaire, Apatrides

Niveau de françaisA2, B1

ÂgeEntre 16 et 45 ans

Prix

Gratuit

Disponibilité demandée

Durée d'engagementExactement 7 mois

Fréquence de participationExactement 5 jours par semaine

C'est où ?

Paris (75)

Actions

Formation proSAWA (75 - Paris)

Faire une formation pour devenir cuisinier

Mise à jour il y a un mois

C'est quoi ?

C'est une formation de cuisine de 7 mois qui prépare à l'examen du Titre professionnel de cuisinier, diplôme délivré par l’État.

Voici les différentes activités proposées :

Travaux pratiques en cuisine et pâtisserie (cours de 4h avec des chefs professionnels)
Approche technologique en cuisine et pâtisserie (hygiène et sécurité, techniques de base en cuisine)
Cours de français
Ateliers numériques (rédaction de CV, lettre de motivation...)
Ateliers pour trouver un emploi (réussir un entretien d'embauche, où chercher un emploi ?...)
Stage en entreprise 1 mois
Confection de repas au sein du Food Truck de SAWA

Pourquoi c'est intéressant ?

Stage en entreprise
Mise en situation en Food Truck

Les cours pratiques sont complétés par des cours théoriques : techniques de cuisine, nutrition, module HACCP (hygiène et sécurité en cuisine)...

Les cours de français sont principalement axés sur le vocabulaire culinaire, du métier de cuisinier. Vous préparerez lors des séances avec l'aide de professeurs, un dossier professionnel rassemblant vos expériences professionnelles et/ou bénévoles dans le domaine de la cuisine. Enfin, un point sera fait sur les formules de politesse à avoir, au cours de la formation et lorsque vous serez face à un employeur.

Vous apprendrez à manier les outils numériques utiles pour votre recherche d'emploi. Par exemple, rédaction de CV, lettres de motivation, etc

Vous serez accompagnés dans votre recherche d'emploi et pourrez participer à différents ateliers. Par exemple, comment réussir son entretien d'embauche, où et comment chercher un emploi ?

Pour finir, vous aurez à faire un stage d'un mois dans un restaurant au mois d'avril. Nous vous accompagnerons pour la recherche de ce stage.

Le diplôme que vous passerez à la fin des 7 mois de formation est un titre professionnel. Les épreuves pour l'obtenir sont centrées sur la maîtrise des gestes professionnels, c'est à dire les techniques de cuisine nécessaires pour exercer le métier de cuisinier.

En 2016, 7 personnes sur 10 ont pu évoluer professionnellement ou accéder à un emploi après l’obtention d’un titre professionnel.

Comment faire ?

Le recrutement débutera à partir du mois de juin.

Vous pouvez déjà enregistrer votre candidature sur ce formulaire :

https://docs.google.com/forms/d/1_DB_eoFe4-I2hi3EpJznGQoGrifD3_owOsaksDuViv4/edit#responses

Si vous avez des questions n'hésitez pas à nous contacter : contacts.sawa@gmail.com