Обучение работе на кухне

совместно с La Cantine du Midi

Предложено Association En Chantier информация обновлена il y a 3 ans

La Cantine du Midi — ресторан при ассоциации, открытый для всех. С понедельника по пятницу мы проводим семинары-обучения по составлению меню и приготовлению блюд, подаваемых в обеденное время.

Полезно знать: Участие в мастер-классах проходит 1 раз в неделю с 8:30 до 16:00.

обучение основам кулинарии,
обучение профессиональным навыкам,
изучение языков, чтение, письмо и арифметика...

Семинары доступны также для тех, кто плохо говорит по-французски

Почему это интересно?

Научиться основам приготовления пищи (нарезка, подготовка и расстановка блюд, мытье, готовка и т.д.)
Ежедневная разработка меню, изготовление карт рецептов
Прием заказов и сервировка стола
Знание правил гигиены и принципов питания

Знание правил работы
Обучение работе в команде, самостоятельности и ответственности
Развитие компетенций в профессиональном контексте
Помощь в поиске работы

Знакомства с людьми разного происхождения
Участие в групповых дискуссиях
Поддержка в административных процедурах и создании профессионального проекта
Предложение гражданских и солидарных инициатив

Как присоединиться?

Если вы хотите принять участие, вы можете связаться с нами:

по электронной почте cafecause@enchantier.org
или по телефону 07 83 53 56 95

Вы также можете прийти и встретиться с нами непосредственно на приветственном кофе по четвергам и субботам с 9:00 до 11:00, в зоне общественного питания Cantine du Midi, 36, rue Bernard 13003 Marseille (кроме праздничных дней)