Обучение работе на кухне
с La Cantine du Midi
Что это?
La Cantine du Midi — ресторан при ассоциации, открытый для всех. С понедельника по пятницу мы проводим семинары-обучения по составлению меню и приготовлению блюд, подаваемых в обеденное время.
Полезно знать: Участие в мастер-классах проходит 1 раз в неделю с 8:30 до 16:00.
- обучение основам кулинарии,
- обучение профессиональным навыкам,
- изучение языков, чтение, письмо и арифметика...
Семинары доступны также для тех, кто плохо говорит по-французски
Для кого?
Департамент
13 - Bouches-du-Rhône
Департамент
13 - Bouches-du-Rhône
Почему это интересно?
Чтобы открыть для себя и изучить основы работы на кухне
- Научиться основам приготовления пищи (нарезка, подготовка и расстановка блюд, мытье, готовка и т.д.)
- Ежедневная разработка меню, изготовление карт рецептов
- Прием заказов и сервировка стола
- Знание правил гигиены и принципов питания
Учиться в профессиональной среде
- Знание правил работы
- Обучение работе в команде, самостоятельности и ответственности
- Развитие компетенций в профессиональном контексте
- Помощь в поиске работы
Провести время в дружелюбном коллективе
- Знакомства с людьми разного происхождения
- Участие в групповых дискуссиях
- Поддержка в административных процедурах и создании профессионального проекта
- Предложение гражданских и солидарных инициатив
Как принять участие?
Свяжитесь с нами по электронной почте или телефону
Если вы хотите принять участие, вы можете связаться с нами:
- по электронной почте cafecause@enchantier.org
- или по телефону 07 83 53 56 95
Прием на месте в четверг и субботу с 9:00 до 11:00
Вы также можете прийти и встретиться с нами непосредственно на приветственном кофе по четвергам и субботам с 9:00 до 11:00, в зоне общественного питания Cantine du Midi, 36, rue Bernard 13003 Marseille (кроме праздничных дней)