• Apprendre les bases de la cuisine sur différents postes (découpes, préparation et mise en place des plat, plonge, cuissons...)
• Élaboration journalière des menus, réalisation de fiches recettes
• Prise de commandes et service à table
• Sensibilisation aux règles d'hygiène alimentaire et principes nutritionnels

• Connaissances des règles du travail
• Apprentissage du travail en équipe, de l'autonomie et de la responsabilité
• Développement des savoir-faire et savoir-être dans un contexte professionnel
• Accompagnement pour trouver un emploi

• Rencontres avec des personnes de milieux et d'horizons multiples
• Participation à des temps d'échanges collectifs
• Accompagnement aux démarches administratives et projet professionnel
• Proposition d'initiatives citoyennes et solidaires

Si vous souhaitez participer, vous pouvez nous contacter :

• par mail à cafecause@enchantier.org
• ou par téléphone au 07 83 53 56 95

Vous pouvez aussi venir directement nous rencontrer lors d'un accueil café les jeudis et samedis matin entre 9h et 11h, dans l'espace de restauration de la Cantine du Midi, 36, rue Bernard 13003 Marseille (hors vacances)